西安饮食股份有限公司成立成都子公司项目可行性研究报告
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十九大报告指出，我国城镇化率年均提高1.2个百分点。城镇化是我国最大的内需潜力和发展动能所在，对全面建设社会主义现代化国家意义重大。国家统计局公布的第七次全国人口普查数据显示，全国人口中，居住在城镇的人口占比为63.89%，十年间加快0.62个百分点。“十四五”规划纲要中也明确提出，至2025年常住人口城镇化率要提高到65%。
更高的城镇化率意味着各层级城市的基础设施将逐步完善，产业资源不断汇聚，加速驱动餐饮业的规模化发展，同时也将带来更加聚焦的消费人群和更高的消费意愿，为餐饮业的规模化扩张提供良好的土壤。随着城镇化率不断提高，居民收入水平上升，人们更加追求生活品质，从而拉动消费升级。同时人们外出就餐习惯 的普及，进一步推动餐饮市场的规模扩张。
西安饭庄、老孙家、德发长都是西安饮食旗下名扬四海的中华老字号，虽然历经岁月变迁，但老字号味道一如当初。
初创于1898年的 “老孙家”，现已逐步发展成为以经营餐饮服务、清真牛羊肉工业化制品为一体的全国最大的民族餐饮企业之一。
德发长创建于1936年，是一家久负盛名的中华老字号，以经营具有浓郁民族特色的“千古风味”饺子宴而驰名中外。
而走过九十余年的西安饭庄，始终以“食领三秦”、继承和弘扬陕菜为己任，不断致力于陕菜的挖掘、传承与创新，素以“陕菜正宗”“陕西风味大全”闻名于世，被业界誉为“三秦饮食文化的地标”。
西安饮食股份有限公司成都子公司作为西安饮食股份有限公司全资子公司，注册资金800万元，并配备专业、优质、精干的管理团队。
此次西安饮食股份有限公司在成都成立子公司，带着西安老字号美食组团进军成都餐饮市场，享受地方扶持政策，发扬陕菜文化，推广老字号，是总公司未来打开中西部地区餐饮市场的第一步。
本项目既是陕菜与川菜的文化交流融合，也是西安与成都两大国际美食之都的巅峰碰撞，更是西安饮食首次进驻外埠商业综合体，全面振兴老字号的重大举措，奏响了陕菜品牌乘风破浪走向全国的时代乐章。
- 《推进陕菜品牌建设行动方案》指出，陕西是中华民族的文化摇篮，也是中国餐饮文化的重要发源地。陕菜作为中国餐饮文化的重要流派，经历几千年历史文化的积淀，形成了一套独有的风味特色和烹饪制作工艺，不仅在中华餐饮文化史上具有不可替代的地位，而且在现代中外经贸文化交流中也发挥着极其重要的作用。传承、发展和创新陕菜，是深化商贸服务业供给侧结构性改革，满足人民群众美好生活需求的重要措施；是弘扬中华优秀文化，进一步扩大对外开放和促消费稳增长、彰显陕西新形象的重要内容。
- 《成都市建设国际美食之都五年行动计划划（2021-2025年）》提出，到2023年，成都将引进海内外知名美食品牌100个，年销售额亿元以上的餐饮企业达到18家、全国百强餐饮企业数达到10家，全市餐饮销售收入突破1500亿元；到2025年，引入成都市的海内外知名美食品牌达到200个，年销售额亿元以上的餐饮企业达到20家、全国百强餐饮企业数达到15家，全市餐饮销售收入突破1700亿元。成都要打造国际化地标美食集聚区，着力打造2～3个多元业态和特色文态有机融合的国际新区核心美食圈，并依托东部新城和天府国际机场建设，规划建设国际化品牌餐饮集聚区；依托龙门山生态旅游开发，规划建设生态品牌餐饮集聚区；依托交子公园高端商圈，打造国际化商务宴饮区；依托天府公园、天府总部商务区，规划建设生态景观式公园餐饮集聚区，打造国际美食潮流地。
